홍성집
- 업종유형
- 한식
- 대표
- 김용진 / 외식조리전공 / 2010년도 졸업
- 전화번호
- 0507-1467-1582
- 위치
- 서울 성동구 왕십리로 5길 12 1~3층
- SNS
- @hongsung_jib
- 매장특징
- 한우의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 홍성요리 기반의 성수동의 숨은 맛집
- 매장소개
- 한우의 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있는 성수동의 숨은 맛집. 한우 장터국밥부터 육회비빔밥, 보양 소꼬리찜까지 폭넓은 메뉴 구성으로 든든한 한 끼를 제공합니다. 모든 음식은 정성스럽게 조리되어, 담백하면서도 깊은 맛을 자랑하는 것이 홍성집만의 강점입니다.
- 졸업생 스토리
- 대한민국 최고의 조리학과에서 최고의 교수님들과 시설에서 다양한 실습을 하면서 실력을 키웠고 해외 인턴 프로그램을 통해서 남들보다 일찍 해외 호텔 경험도 했습니다.기초를 튼튼하게 잘 배운 덕분에 회사생활에서도 큰 도움이 되었습니다.그리고 기회가 닿아 대사관 관저요리사로 근무도 했었고 사회에 나와 창업을 하게 되었을 때에도 동문들에게 많은 도움을 받으면서 지금까지 올 수 있었습니다.
주요메뉴
